興魚翅

在日本北海道有個小村莊裡，不論貧富貴賤，皆以南瓜爲主食，幾乎無一人患糖尿病。這個消息傳開後，南瓜的身價倍增，整個日本掀起一股南瓜熱。

從以前到現在證實了，南瓜對有體有很大的效益~~

本草綱目記載：南瓜補中益氣

現代醫學研究成果證實，南瓜有一定的抗癌作用---

 
第一、南瓜中含有甘露醇的物質，具有較好的通大便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，對于防    止結腸癌的發生有功效。

第二、南瓜中所含維生素A的衍生物，可以降低機體對緻癌物質的敏感程度，可以穩定上皮細胞，防止其癌變，預防肺癌、膀胱癌和喉癌等。

第三、南瓜中所含的維生素C，可防止硝酸鹽在消化道中轉變成緻癌物質亞硝胺，可預防食管癌和胃癌。

第四、南瓜中還含有一種能分解亞硝胺的成份，對預防癌症有重要意義。據報道，南瓜中的某些物質還能促進人體胰島素的分泌，吃南瓜可有效地防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變，同時，南瓜還能增強肝、腎細胞的再生能力。

吃南瓜好處多多，但是記得不要過量喔~~~~

引用

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3H61eF6fRUeeSmq6txIc/article?mid=12684