~緣分很奇怪說來就來，星期六準備來去shopping，尋找適當停車地點，轉進桃園大廟博愛路裡，無意間發現原來桃園也有價格和食材如此中肯的店啊-興魚翅餐廳！！
大門有兩名泊車小弟，想說怎麼這麼好，吃飯還有專人代停車；只能說，哇~~是魚翅餐廳嗎？！好多泰國的佛像與人偶及飾品(這應該是泰國餐廳吧！)
菜單裡有單點也有套餐，魚翅不是只有上流社會與達官貴人的專利，連我們這些小到不能在小的上班族也是可以吃的起的！！興魚翅不只價格實在、菜的份量讓人非常滿意；老闆注重養生與健康，所以每樣食材都是用最新鮮、最自然的方式、不造成身體負擔為前題在設計滴。
砂鍋排翅
只能用濃郁來形容，魚翅裡沒有外面吃到的有一股藥水味，湯頭店家花了48小時熬著而成，魚翅用的是冷熱水交替發泡而成，分為”三段式”吃法。
第一段- 原味：又稠又濃郁的湯汁裡吸滿了魚翅的精華。
第二段- 灑上銀牙與香菜：加了銀牙和香菜吃起來又是另一種口感，將魚翅的湯汁沖淡，怕魚翅湯吃久了會膩的人，這是不錯的選擇。
第三段- 加烏醋：烏醋讓魚翅的口感又更加分，只能說讚啦！！！^v<
開胃章魚
選用日本進口章魚加上魚卵，一口吃下去有爆漿的感覺；酸辣酸辣的小章魚吃起來口感彈牙，不像外面的章魚口感軟軟爛爛的；在加上魚卵每咬一口嘴裡波囉波囉非常開胃！
老闆特調活力果汁
老闆特調的果汁絕不用濃縮物、果糖純原汁原味保證使用新鮮蔬果其中包含了胡蘿蔔、檸檬、鳳梨、柳橙以特定的比例打既養生又健康的活力果汁
超大魚翅
一進門就會看到一整片跟小朋友一樣高的超級大魚翅標本，走廊上也有許多不同大小型狀整片的魚翅標本，讓人大開眼界~~*O*
一定要吃，不吃會後悔！！
興魚翅餐廳(桃園大廟旁)
ADD：桃園市博愛路98號
TEL：03-3473389
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